Blog

Zöldséges-csirkés bulgur:

Hozzávalók:

• 40 dkg csirkemell filé
• 1 közepes vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 bögre bulgur
• 1 evőkanál kókuszzsír/olaj
• ízlés szerint zöldségek: sárgarépa, cukkini, brokkoli, kukorica, borsó
• ízlés szerint fűszerek: só,bors, delikát, zöldségkeverék

Elkészítése:

A vöröshagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, belerakjuk a serpenyőbe  és üvegesre pirítjuk. Ügyeljünk arra,hogy a fokhagyma ne égjen meg! A csirkemellett felkockázzuk,majd a serpenyőbe rakjuk, sóval, borssal, delikáttal , zöldségkeverékkel ízesítjük. Majd miután a csirkemellett megpároltuk hozzáadjuk a zöldségeket (rakhatunk bele zöldségkeveréket is), illetve a bulgurt. Önstünk rá kb. 2dl vizet, majd fedő alatt főzzük puhára. 

Jó étvágyat kívánunk!