Mákos-diós paleo muffin

Miért ajánljuk? 

• Könnyen és gyorsan elkészíthető
• isteni finom
• diétába beilleszthető
• egyszerű recept

Hozzávalók:

• 20 dkg darált mák
• 20 dkg darált dió
• 5-10 dkg nyírfacukor, vagy bármilyen más édesítőszer
• 3 tojás
• 3-4 meghámozott,reszelt alma
• 1 késhegynyi szódabikarbóna
• 1 evőkanál kókuszzsír
• víz az összeállításhoz
• ízlés szerint szeletelt mandula a tetejére

Elkészítése:

A  diót és a mákot apróra daráljuk, az almát nagylyukú reszelőn lereszeljük. A többi hozzávalóval együtt egy tálban összekeverjük, és annyi vizet öntünk hozzá, hogy egy lágy masszát kapjunk.

A muffin formákba óvatosan belehalmozzuk a masszát,és a tetejét szeletelt mandulával megszórjuk.

180 fokon, kb 20 perc alatt készre sütjük.

Megjegyzés:

A süteményt megbolondíthatjuk reszelt répával is. Dió helyett őrölt mandulát is használhatunk.