Laktató és finom reggeli ötlet

Kókuszos áfonyás zabkása:

Hozzávalók 4 személyre:

• 2,5 dl tej
• 2,5 dl kókusztej
• 15 dkg finom szemű/lágy zabpehely
• 5 dkg kókuszreszelék
• ízlés szerint méz vagy édesítőszer
• 15 dkg áfonya (fagyasztott)

Elkészítése:

A tej és a kókusztej keverékébe öntsük bele  a zabpelyhet és a kókuszreszeléket. Főzzük 3-4 percig. Vegyük le a tűzről az edényt, édesítsük a zabkásánkat mézzel vagy édesítőszerrel. Osszuk el tálkákba a masszát, majd tegyük rá a fagyos áfonyát. (A meleg zabkásától megolvad az áfonya.)

Almás banános zabkása:

Hozzávalók 4 személyre:

• 1 db nagyobb banán
• 5 dl tej
• 20dkg finom szemű/lágy zabpehely
• méz vagy édesítőszer ízlés szerint
• 2 db zöld alma
• fél citrom leve
• 1 teáskanál őrölt fahéj

Elkészítése:
A banánt turmixoljuk le a tejjel, öntsük bele az edénybe, adjuk hozzá a zabpelyhet, kevergetve főzzük 3-4 percet. Vegyük le a tűzről, majd mézzel ízesítsük.

Az almákat kockázzuk apróra, csepegtessük meg citromlével, majd keverjük el a zabkásával. Szórjuk meg fahéjjal, majd tálaljuk. 

Vaníliakrémes-túrós zabkása:

Ebben a reggeliben a zabot nem főzzük,  csak a meleg vanília krémmel leöntjük. Nagy szemű zabot érdemes használni hozzá, mert az kevésbé ázik meg, "haraphatóbb" marad.

Hozzávalók 4 személyre:

• 4 tojássárgája
• 2 evőkanál porcukor/édesítőszer
• 4dl tej
• 1 rúd vanília kikapart magjai
• 20dkg nagyszemű zabpehely
• 20 dkg túró 

 Elkészítése:

A tojássárgáját kikeverjük habosodásig a porcukorral. A tejet melegítsük fel a kettévágott vaníliarúddal és a kikapargatott vaníliamagokkal együtt. Folyamatos kevergetés közben csurgassuk a tejhez a kifehéredett toját, majd takaréklángon, éppen forrásig főzve sűrítsük be a vaníliakrémet. 

Vegyük ki  a vaníliarudat, keverjük el a krémet a zabpehellyel (nem kell főzni!). Osszuk szét tálkákba, keverjük hozzá a túrót, tálaljuk.