Blog

Kenyér recept

Nagy-Felföldi Renáta
2019.10.31 10:40

Feketéné Király Böbe kikísérletezett egy finom kenyér receptet, és elküldte nekem. Szeretném megosztani veletek!

A recept:
– laktózmentes

– tojásmentes

Hozzávalók:

– 180 ml rizstej

– 250 g lisztkeverék (125 g kölesliszt és 125g zabpehelyliszt)

– 2 evőkanál kókuszolaj

-1 teáskanál növényi alapú vaj

-1 teáskanál útifűmaghéj (ezt nem kell beáztatni)

– 1 teáskanál só

– 1 teáskanál cukor

– 1 marék zabpehely (ez a végén elázikt es kavarodik a tésztával )

– 20 g élesztő

Elkészítése:

Böbe kenyérsütőgépbe tette a hozzávalókat, alulra rakta a folyékony alapanyagokat, utána a szilárdakat és a tetejére szórta az útifűmaghéjat, az élesztőt, majd gyors programon kisütötte a kenyeret.

Abban az esetben,ha valaki nem kenyérsütővel készíti el a kenyeret:

Keverje össze a hozzávalókat, majd hagyja kelni a tésztát kb. 20  percig. Aztán rakja kenyérsütő formába bele, majd süsse készre kb. 1- 1,5  óra alatt. 

Tipp:
Lehet bele rakni banánt, aszalt gyümölcsöket és magvakat. Ebben az esetben több cukrot rakjunk bele és édeskésebb alaptésztát kapunk. ???? 

Ismételten köszönjük szépen a receptet Neked Böbe! ????