A lenmag jótékony hatásai

Mi a lenmag hatóanyaga?

• Többféle olajat tartalmaz ( linol-, linolénsav, olajsav gliceridjeit tartalmazza)
• Esszenciális zsírsavakban gazdag (35% zsírsavat tartalmaz a lenmag, aminek 72%-a esszenciális), többek között a legjobb növényi forrása az Omega 3 és az Omega 6 olajoknak
• Vitaminokban gazdag – található benne A-B-C-D-E vitamin
• Többféle ásványi anyagot tartalmaz – pl. kálcium, magnézium, kálium, foszfor, kén, vas, cink, mangán, réz

Mit jelent az, hogy esszenciális zsírsav?

Azokat a zsírsavakat, amelyek az élethez nélkülözhetetlenek, de az emberi szervezet nem képes őket előállítani, tehát bevitelüket a táplálkozással kell biztosítanunk. Szokták őket „F vitaminoknak” is nevezni, mivel a vitaminokhoz hasonlóan kívülről kell őket pótolni. Az esszenciális zsírsavak fontos szerepet töltenek be az immunrendszer megfelelő működésében, a vérnyomás szabályozásában, illetve számos fontos vegyületcsoport előanyagaként.

Mik a jótékony hatásai?

Omega 3 tartalmának köszönhetően:

• serkenti az agyműködést
• csökkenti a koleszterinszintet
• megelőzi az érelmeszesedést
• megóv a szív-, és érrendszeri problémáktól
• a magas vérnyomást csökkenti

Ezen kívül:

• szabályozza a székrekedést  – úgy fejti ki hatását, hogy a lenmag a bélben megduzzad és ezáltal ingerli a bélmozgást, így megkönnyítve a székletelést

• segít megszabadulni a belekben felhalmozódott méreganyagoktól (Itt, bővebben olvashatsz egy hatásos , lenmaglisztes méregtelenítésről )

• javítja az emésztést – a magas rosttartalma miatt
• hozzásegíti a szervezetet a zsírégetéshez – ezért jól beilleszthető a fogyókúrába, diétába
• természetes gyulladásgátló (pl. ekcémára, különböző bőrbetegségekre, aknés bőrre)
• hölgyeknél a változókori tüneteket enyhíti, illetve a mellrák kialakulásának veszélyét csökkenti
• különböző légző- és emésztőszervi megbetegedések esetén alkalmazzák a nyálkahártyák regenerálására
• lignin tartalmának köszönhetően, védelmet nyújt a prosztata és vastagbélrák ellen

Milyen az íze?

Kellemes, a dióéhoz hasonló az íze.

Milyen formában találod meg a lenmagot a bioboltok polcain?

• egész lenmag
• lenmagpehely
• lenmagliszt
• lenmagolaj
• lenmagolaj kapszula

Hogyan fogyasszuk?

• Teaként – kb. 2 evőkanál összetört lenmagot áztassunk be egy csésze vízbe, fél óra alatt megduzzad. Szűrjük le, majd melegítve fogyasszuk el.
• Müzlibe, joghurtba , kefírbe szórjuk bele a lenmagpelyhet
• Zsemlére, pogácsára, kenyérre szórva az egész lenmagot
• Süteményekben a fehér lisztet kiválthatják a glutén érzékenyek, lenmagliszttel
• A lenmagolajat salátára öntve , vagy vaj helyettesítésére is használhatjuk.
• Natúron fogyasszuk a lenmagot – ügyeljünk arra, hogy rágjuk össze és bőséges, legalább tízszeres folyadékkal vigyük be a szervezetbe

Külsőleg használhatjuk:

• Borogatásra (pl. ekcémára, különböző bőrbetegségekre, gyulladt bőrfelületre pl. frunkulus esetén) – törjük össze a lenmagot, majd tegyük bele kis gézlapocskákba és forrázzuk le. Ezzel borogassuk a gyulladt bőrfelületet.
• Maszkot készítve belőle – egy pohár vízbe öntsünk 1 teáskanál lenmagot, majd főzzük addig, amíg sűrű pépes állagot nem kapunk – hűtsük le, majd tegyük az arcunkra, hagyjuk hatni kb. 20 percig, majd mossuk le – Többszöri használatával a bőrünk sokkal bársonyosabb, rugalmasabb és puhább lesz.

Kik fogyaszthatják/használhatják?

• vegetáriánusok
• glutén érzékenyek (Figyelmébe ajánlom,a lenmaglisztes zsemle receptjét!)
• laktóz érzékenyek
• azok, akik nem szeretik a halat
• azok, akik a fent említett problémákkal/betegségekkel küszködnek
• MINDENKI, aki meg szeretné előzni a fent említett betegségeket

Érdekesség!

• A lenmag jól helyettesíti a tojást!

A lenmag áztatása során keletkező nyálka jól alkalmazható, tojás pótlására.
Süteményekbe, masszákba, vagy sós harapnivalókba, tojás helyett rakjunk  1 evőkanál őrölt lenmagot, 3 evőkanál vízzel kikeverve. Ez az adag, körülbelül egy tojásnak felel meg.

Jó tudni!

Fontos az, hogy ne egészben fogyasszuk a lenmagot! Azért, mert a maghéj felületén található nyálkaanyag nem emészthető, és így a lenmag hasznos tápanyagainak egy része nem tud hasznosulni a szervezetben. Fogyasztás előtt kicsit törjük össze a magokat!

Egy felnőttnek, Kb. napi 17 gramm lenmagra van szüksége ahhoz, hogy fedezze a napi omega 3 és omega 6 szükségletét!

Ne vigyük túlzásba a lenmag fogyasztását!